طاجن برام الحمام
المقادير :
-جوز حمام
2كوب ارز مصرى.
-ملعقة زبدة كبيرة.
-ملح فلفل.
2 كوب لبن.
-جوزة الطيب
حبهان بودرة
جنزبيل بودرة
بهار فراخ.
الطريقة :
نجيب الحمام و نتبله كويس بالملح و الفلفل والبهارات و نجيب بصله مقطعة و نشوحها على النار فى الزبده حتى يصير لونها اصفر ثم نضيف الحمام و نشوحه كويس مع البصل وممكن نضيف شويه ماء حتى يستوي نصف سوا و حتى يتشرب الميه و نجيب الارز المغسول و نخلطة مع الزبده و الملح و الفلفل .. و نجيب البرام نمسحه بقطعه زبده و نحط طبقه من الارز ثم الحمام ثم الارز حسب المقدار اللى انتى عملاه ونصب عليهم اللبن السابق غليه حسب مقدار الارز<1 كوب لبن=1كوب ارز> و على الوجه شويه كريمه لبانى و لو مش عندك ممكن وش اللبن المنزوع و حطيه في الفرن و تذوقي احلى برام
و باهناااا والشفااااا
المقادير :
-جوز حمام
2كوب ارز مصرى.
-ملعقة زبدة كبيرة.
-ملح فلفل.
2 كوب لبن.
-جوزة الطيب
حبهان بودرة
جنزبيل بودرة
بهار فراخ.
الطريقة :
نجيب الحمام و نتبله كويس بالملح و الفلفل والبهارات و نجيب بصله مقطعة و نشوحها على النار فى الزبده حتى يصير لونها اصفر ثم نضيف الحمام و نشوحه كويس مع البصل وممكن نضيف شويه ماء حتى يستوي نصف سوا و حتى يتشرب الميه و نجيب الارز المغسول و نخلطة مع الزبده و الملح و الفلفل .. و نجيب البرام نمسحه بقطعه زبده و نحط طبقه من الارز ثم الحمام ثم الارز حسب المقدار اللى انتى عملاه ونصب عليهم اللبن السابق غليه حسب مقدار الارز<1 كوب لبن=1كوب ارز> و على الوجه شويه كريمه لبانى و لو مش عندك ممكن وش اللبن المنزوع و حطيه في الفرن و تذوقي احلى برام
و باهناااا والشفااااا
تعليقات: 0
إرسال تعليق